莅临现场深入基层调研,解决问题亲临一线指导。

2024-06-24 19:29 / 查看:59
莅临现场深入基层调研,解决问题亲临一线指导。

米乐官方网站(中国)有限公司白玉清总经理来克分公司项目点现场检查督导工作。

为了加强塔林鼎尚餐饮公司对旗下分公司及项目部的管理和监督,确保食品安全和服务质量,集团公司领导于2024年6月21日对克拉玛依分公司部分餐饮项目点进行了检查督导工作。

此次检查督导工作由集团公司总经理白玉清带队,相关部门负责人陪同。检查小组先后深入到克拉玛依市中心医院餐厅、克拉玛依生产运营中心餐厅两个项目点,对餐厅的环境卫生、食品安全、服务质量、员工培训等方面进行了全面检查。

在检查过程中,白玉清总经理与甲方项目负责人进行现场交流,并对餐饮的质量和服务交换了意见。在现场仔细查看了餐饮店的厨房、餐厅、仓库等区域,对食品的采购、储存、加工、销售等环节进行了详细询问和检查。同时还与现场负责人进行了询问,了解运营状况和现场的工作情况和困难,并对他们的辛勤付出表示感谢。

检查结束后,白玉清总经理组织召开了总结会议,对检查中发现的问题进行了分析和总结,并提出了相应的整改措施和要求。他强调,食品安全和服务质量是餐饮企业的生命线,各餐饮店要高度重视,加强管理,严格落实各项规章制度,确保食品安全和服务质量。另外根据医院的实际情况,逐步增强服务的粘性,对于超市的升级、咖啡厅休闲服务、病号餐服务、医护节日活动等提出了建议,对于长久性的发展提出了战略性的指导意见。

此外,白玉清总经理还对餐饮点提出了几点要求:一是要加强员工培训,要走出去、学回来,提高员工的业务水平和服务意识;二是要加强食品安全管理,严格落实食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度,确保食品安全;三是要加强环境卫生管理,保持店内整洁卫生,为顾客提供舒适的就餐环境;四是利用微信、QQ群等,建立多媒体互动关系,做到团结不内卷,方便服务质量管理,提高服务水平,满足顾客的需求和期望。

 

通过此次检查督导工作,进一步提高了塔林鼎尚餐饮集团公司对旗下餐饮项目的管理和监督水平,为顾客提供了更加安全、优质的餐饮服务。同时,也为餐饮集团公司的发展奠定了坚实的基础。

 

 

 

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